Διαθεσιμότητα:άμεση                   Προέλευση:Ελλάς 

Επιλογές κοπής :μερίδες(κατσαρόλα), σπαστό(φούρνο)

Πληροφορίες:μαλακο κομάτι ιδανικό για μαγείρεμα σε κατσαρόλα και φούρνο